Chios mastika je prirodna smola zimzelenog grma tršlje (Pistacia lentiscus L.) koja raste uglavnom na Mediteranu, a jedinstvena sorta P. lentiscus cv. Chia uzgaja se isključivo na grčkom otoku Chios. Smola se dobiva kao eksudat nakon što se na deblu i većim granama naprave rezovi oštrim instrumentom. Europska unija joj je 1997. godine dodijelila oznaku proizvoda sa zaštićenim geografskim podrijetlom. Suvremena znanost je potvrdila njeno djelovanje pa je Europska unija 2015. godine upisala Chios mastiku u biljnu monografiju kao tradicionalni biljni lijek za liječenje dispeptičkih poremećaja, za simptomatsko liječenje manjih upala kože i kao pomoć u liječenju manjih rana.